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【评论】“富贵病”与应酬

http://www2.ccoalnews.com 2016年02月01日 10:16 作者:姚桂芳 中国煤炭网

  俗话说“无酒不成席。”无论是单位列会、亲朋小聚、同学同事聚会,还是工作上的应酬,都少不了用酒来助兴。国人对酒的执爱,成就了酒类行业的火爆。可大量的饮酒也会招致疾病,尤其是这春节将近,饭局太多,“富贵病”也找上了门。

  首先职场交流,与上下级、兄弟单位的应酬。再者是与业务界“关系户”的感情联络。它们虽不是相关部门推崇鼓励的,但在现实人际交往中不知不觉逐渐蔓延出的潜规则,尤其是飞速发展、物质极其丰富的当下,使应酬有了“不差钱”的资本。虽然大多数人从内心并不喜欢过度频繁的应酬,但终因它已成了社交气候,人们也就只能无奈地接受了。

  但无论属于哪种应酬都应该悠着点儿,应酬虽能拉近人与人之间的距离,可把持不当有时也会利弊难料,且不说应酬的费时费事,弄不好还会闹出诸多的笑话和洋相,应酬过频它也是“健康之敌”。在我们这座号称酒城和美食城的城市,要说应酬是健康之敌也不是夸大其词的事。

  以个人经验,应酬与健康有如下关系:一、吃饭的场所空气不佳,不论是星级酒店抑或小饭店,新装修的气味过重,老店长年酒熏烟燎,积绽的气味更是好不到哪儿去;二、时间过长累人,通常是几十样菜一道接一道慢慢上再慢慢吃完,少则三五个小时,多则六七个小时也是常有的事。席间通常还要拼酒,尤其是上级发话下级不得不喝,即便伤身也得一口闷。有时一顿饭下来菜没吃几口酒倒是喝了一肚子,不是醉得不省人事,就是弄得头晕脑胀一夜难眠;三、对着满桌丰盛的食物,若不能克制而放开肚皮海吃,蛋白质与脂肪摄入超量,即便是金刚百炼之身,长期以往也会食积滞胃、消化不良症、便秘或得“三高”等“富贵病”;另外,现在还盛行一个习惯,就是主人常会在酒足饭饱之后再邀客人去唱歌或泡脚,有时一直闹到下半夜,全程下来已是疲惫不堪,第二天更是状态不佳。

  若说应酬既然影响健康,最好的办法自然是谢绝应酬。但中国是个讲人情的社会,正所谓人在江湖身不由己,终是不能完全断绝应酬的。所以,若想在应酬中求不损健康,只有先求诸己而已。应酬次数多了,自然会有一些经验:一、力避过饥,尽量在赴宴前吃点东西或蜂胶。有的饭局,菜没上就要喝开席酒,对于没有酒量的人,如果没有垫点肚子那是很伤身体的,有时一杯酒下肚,下面的菜就食之无味了;二、忌食要严戒。比如,患有痛风的人,海鲜、啤酒是一定不能沾的;三、尽量克制,勿食过饱。一日三餐应遵循:早餐吃好、中餐吃饱、晚上吃少。而人们常常把应酬安排在晚上,饭后又没有运动,对肠胃消化很是不利;四、喝酒要讲技艺。酒能刺激血行,增加心脏之搏动,伤害肝脏,尽量不喝为好。如若喝开了,则要注意不要掺酒喝,尤忌白酒喝完再喝啤酒。若是超量了,要想办法吐掉,切记超量的酒精在体内过夜。醉酒了,要根据自己的习惯想办法化解。解酒的方法因人而异,我的经验是吐掉;五、应酬不要过频,以一周一两次,且时间控制在三小时为宜,尽量相隔两三天或安排在周末,让身体有一个休整过程。

  道理大家都懂,但是能不能做到就是另一回事了。更何况常在河边走哪能不湿鞋,如我就常在应酬中将自己喝倒,对此我当忏悔。调侃:装在瓶子里的水,喝进肚子里就闹鬼,走路画圈甩腿,路边哇哇吐水,一觉醒来就后悔。关于减少应酬的告诫,我国古代一些清官、好官就提倡:《三国志.吴书.诸葛瑾传》称东吴大臣诸葛瑾奉命出使西蜀,在成都代表吴国与西蜀结盟期间,他与亲弟弟、刘备的股肱之臣诸葛亮“俱公会相见,退无私面”;《宋史.包拯传》亦称这位淸官“与人不苟合,不伪辞色悦人,平居无私书,故人、亲党皆绝之”。看来,而今的官场仍该学学诸葛瑾、包拯,倡导“退无私面”的风气。

  其实,减少应酬的频率也可以自行掌控的:许多可去或不去的不如不去;会滋生庸俗搞陈腐风气的应酬,应坚持辞谢;商界、业界、关系户、请托办事的单位或个人的公关应酬,应坚决推辞;下属、同僚间纯粹为“联络感情”的吃请,更可以拒绝,不要怕“伤感情”;与自己工作无直接关系的应酬也要学躲会避,因为这类活动,有的是凑数造势,有的是摆谱壮脸,用的都是公款,损的是自己的形象;涉及身体健康的吃请应酬,更需“量力而行”,不宜为应酬让自己的健康透支。

  总之,你若用肚应酬,得到的是饱腹,用嘴吃喝,满足的是痛快,而用脑应邀,收获的才是健康。如果你是逢请必到,无节制的应酬,那么你将有可能过早的攀上“富贵病”,如果真的想要健康,那么你就看着办吧!

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